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バジルソースの冷製そうめん
材料
そうめん:3束
ツナ水煮缶:1缶(約70g)
ミニトマト:6個
バジルのジェノベーゼ:大さじ1.5
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
バジルの葉:お好み
作り方
01
そうめんは袋の表示通りにゆで、冷水でしめて水気を切る。
02
ミニトマトは半分に切る。
03
ボウルにバジルソース、めんつゆを入れて混ぜる。
04
そうめん、軽く水気を切ったツナ缶、ミニトマト、03を加えて和える。
05
器に盛り、お好みでバジルを飾る。
ポイント
・バジルソースにめんつゆを加えることで、そうめんにもなじみやすい和風+洋風の冷製そうめんに仕上がります。
・ミニトマトを加えることで彩りがよくなり、さっぱりとした味わいになります。バジルの香りとトマトの酸味で、食欲が落ちやすい季節にも食べやすいです。
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